Vino bianco tranquillo Piai
Tipologia: bianco fermo 11,5% vol.
Area produttiva: Via delle Caneve
Suolo: roccioso, argilloso.
Vendemmia: raccolta manuale in piccoli recipienti, pressatura soffice.
Vinificazione: in bianco a temperatura controllata in contenitori di acciaio.
Residuo zuccherino: 5 g/l.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Perlage: debole e molto fine
Aroma: note floreale, acacia, sentori di albicocca matura, mela, pera e fiori bianchi.
Gusto: delicato e armonico con un ottima persistenza.
Da servire: fresco 6-8° su calice da degustazione.
Gastronomia: Primi piatti quali risotti, carni bianche e pesce.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.