La Cantina
Una storia di qualità e passione
Zinto è il soprannome dato alla famiglia Da Lozzo nei tempi che furono. È diventato il nome di una promessa: produrre vino soltanto dalle uve dei propri vigneti di Collalbrigo, senza scorciatoie.
Di generazione in generazione, la cantina non ha mai smesso di produrre. Oggi è Enrico Da Lozzo a custodire il metodo di sempre: vendemmia rigorosamente manuale, in piccole casse, perché ogni grappolo di Glera arrivi intatto alla pressa.
Romeo Da Lozzo, con passione unica, sapeva riconoscere in ogni vigneto l'uva adatta a un determinato tipo di imbottigliamento. Quella sensibilità, ascoltare il vigneto prima di decidere il vino, è ancora oggi il cuore del nostro lavoro.
Ciò in cui crediamo
Vendemmia manuale
Ogni grappolo è raccolto a mano in piccole casse, per portare in cantina solo uva perfetta e intatta.
Lieviti indigeni
I nostri rifermentati in bottiglia fermentano con i lieviti dei nostri vigneti: il territorio, dentro al vino.
Un vino per ogni vigneto
Quattro versanti, esposizioni diverse, vini diversi. Non uniformiamo: ascoltiamo.
La Cantina
L'esperienza in cantina
Crediamo nell'accoglienza come simbolo di amicizia e convivio. Nella sala degustazione affacciata sulle vigne potete assaggiare i nostri spumanti e vini accompagnati dai racconti di chi li fa.
Bronze
Degustazione di 3 vini
Silver
Degustazione di 5 vini
Gold
Degustazione di 7 vini
Acquisto e spedizioni
Per l'acquisto dei nostri vini, potete passare direttamente in cantina negli orari di apertura: saremo lieti di consigliarvi nella scelta e di guidarvi alla scoperta delle etichette più adatte ai vostri gusti e alle diverse occasioni. Effettuiamo inoltre spedizioni in tutta Italia; per informazioni e dettagli sulle modalità di acquisto e consegna, non esitate a contattarci.